Filosofia
Autenticità dei sapori, accompagnata dalla calda atmosfera del legno e delle tradizioni vi farà sentire come a casa. Troverete i sapori semplici e genuini che raccontano la vita di un tempo.
La cucina
La cucina di Baita Prà Solìo è autentica, genuina e affonda le sue radici nella tradizione e nella semplicità degli ingredienti, alla cui scelta Tito dedica molta attenzione.
La qualità della materia prima è la base di partenza nell’elaborazione dei piatti, a cui vanno aggiunti passione, amore e un pizzico di creatività.
La tradizione non è semplicemente un patrimonio ereditato, ma qualcosa che deve continuare ad esistere nella nostra coscienza.
Seguiamo la tradizione, le stagioni, le nostre emozioni e il nostro istinto.
Location
San Vito di Cadore si trova in un’ampia conca verdeggiante nel cuore delle Dolomiti bellunesi, a soli 11 chilometri da Cortina d’Ampezzo, e costituisce uno strategico punto di partenza per escursionista e amanti della montagna.
Da Baita Prà Solìo si possono ammirare il monte Antelao, il monte Marcora e il monte Pelmo
FOTOGALLERY
Cucina
Via Geralba, 11
