Tradizione

Menù tradizionale Bolognese. Pasta rigorosamente fatta in casa con la sfoglia tirata al matterello come da tradizione.

All’interno della storica Corte Isolani, proprio nel centro storico del capoluogo emiliano, sorge il ristorante La Capriata, il luogo ideale per chiunque voglia conciliare fascino ed eleganza con cucina raffinata e di qualità.


Cucina

Ciò che davvero ci contraddistingue nell’organizzazione di eventi particolari è il fatto di non proporre mai ai nostri clienti menu standard e già fissati da noi; al ristorante La Capriata, infatti, siete sempre voi a scegliere: vi mettiamo a disposizione l’abilità dei nostri chef e la freschezza delle nostre materie prime in maniera tale che sia proprio il cliente a comporre il menu che preferisce per l’occasione, secondo i propri gusti.



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